The Chef

Das Restaurant Der Koch

Oliver Skopp

Der erfolgreiche Küchenmeister machte in seinem Jahrgang den besten Abschluss. Erfahrungen sammelte er danach weltweit, u.a. in Deutschland, Dubai und Paris.

Seine zahlreichen Auszeichnungen sprechen für ihn, z.B. der 1. Platz vom Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker”, dem von Linie Aquavit ausgeschriebene Förderpreis. Aber auch das alltägliche „Lob an die Küche” von den Gästen ist eine genauso wichtige Motivation für den kreativen Küchenchef, der aus tiefer Leidenschaft neue Rezepte kreiert und bewährte Gericht aufpeppt.

Küchenmeister zu sein ist für den zweifachen Familienvater aus dem benachbarten Münster, nicht nur Beruf, sondern auch Berufung. Diese Tätigkeit erfordert absolute Hingabe und Engagement, aber auch die Bereitschaft sich permanent weiter zu entwickeln.

Nun sorgt er in seiner Heimat in der Küche der Thomashütte für ein PLUS aus den bisherigen Erfahrungen in der Sterne-Gastronomie. Die Kochkunst von Oliver Skopp baut auf 3 große Säulen: Erfahrung, Kreativität und die Lust auf Herausforderungen.

Einfach, modern und professionell auf hohem Niveau präsentiert. Die Bindung zur Region wird durch Einbeziehung regionaler Produzenten und deren Produkten gefestigt.

Geschmack kommt von Schmecken. Und wenn man die Gerichte von Oliver Skopp kostet bekommt man Lust auf mehr!

Oliver Skopp leitet außerdem noch den Familienbetrieb SKOPP ZELT+EVENT und kann hier weitere Erfahrungen und Leistungen in das Event-Business der Thomashütte einbringen.